Arquivo da categoria: gastronomia

gastronomia

Que velocidade pode atingir uma Cavaca? A UA Explica!

cavaca-sao-goncalinho-aveiro

Atirar Cavacas do cimo da Capela é uma das tradições mais pitorescas e um dos momentos altos dos festejos de São Gonçalinho em Aveiro.

A verdade é que quando atiradas do cimo da Capela, ainda para mais se for por devotos com boas aptidões físicas, as cavacas podem atingir velocidades consideráveis.

A Universidade de Aveiro veio até ao cimo da Capela de São Gonçalinho para tentar explicar qual a velocidade que pode atingir uma cavaca quando atirada do cimo da Capela do “nosso menino”.

Podemos avançar que se deixarmos cair a cavaca do topo da Capela, sem exercer qualquer força de arremesso, esta chega ao adro da Capela de São Gonçalinho com uma velocidade estimada de Continuar a ler

Festejos de São Gonçalinho

sao goncalinho capela aveiro
São Gonçalinho é na realidade a forma carinhosa que os Aveirenses tratam São Gonçalo. No histórico Bairro da Beira-Mar de Aveiro é também tratado por “nosso menino”.

O beato São Gonçalo nasceu em 1190 e ficou conhecido por ter o dom de curar doentes dos ossos e por ser um santo casamenteiro.

As festas em honra de São Gonçalinho em Aveiro são o momento alto da demonstração de amor e carinho que as gentes do Bairro da Beira Mar têm pelo seu “menino”.

Atirar cavacas do alto da Capela de São Gonçalinho é o momento alto da festa. Manda a tradição que se paguem promessas feitas a São Gonçalinho atirando cavacas do topo da Capela para as centenas de pessoas que no adro da capela as tentam apanhar.

Atirar cavacas do cimo da Capela de São Gonçalinho é a tradição mais conhecida e divulgada, no entanto não é a única. Os festejos de São Gonçalinho em Aveiro também incluem 2 tradições que usualmente se realizam dentro da capela. São elas a entrega do ramo e a “dança do mancos”. Estas são tradições antigas e que ajudam a eternizar a história e costumes ligados às festas de são Gonçalinho.

Oh la la! A boa gastronomia Francesa chegou a Aveiro!

restaurante-aveiro-bistroquet

O Bistroquet 5 Bicas é o novo restaurante de Aveiro. Serve pratos tradicionais da gastronomia francesa.

Onde fica?
Fica no tradicional Bairro das 5 Bicas uns metros à frente do famoso Ramona.
A Silvia e o Yohann Bodier  dão a cara pelo restaurante que trás para Aveiro os melhores sabores de França.

Como é o espaço?
O espaço tem um ambiente super acolhedor e tem disponível um menu ao meio-dia, que inclui a sopa o prato e café. Este é a forma perfeita de experimentar os sabores tradicionais de França. Todos os dias os pratos variam e já por lá passaram o Pato Confitado, lentilhas e legumes de época, o Boeuf Bourguignon, as bochechas de porco, a coxa de pato com puré de maça, entre outros pratos das mais pura tradição francesa.

Como fomos atendidos?
A simpatia e dedicação da equipa é por demais evidente. Este é sem sombra de dúvidas um restaurante acolhedor que nos faz sentir em casa.

O que comemos?
Para quem está habituado a frequentar restaurantes em Aveiro, muitos são os pratos que surpreendem.
Aquando da nossa visita, optámos por começar a refeição com amêndoas salgadas, pão e manteiga caseira. Por ela já poderíamos ficar por aqui.
Mas claro que não ficámos. Queríamos provar mais do que este novo restaurante em Aveiro nos tinha para oferecer. Fomos bastante clássicos na escolha da sopa e optámos pelo creme de cenoura que estava soberbo. Nós que tantas vezes tentamos fazer este creme em casa sabemos da dificuldade de acertar no ponto em que fica perfeito e não doce demais.
Como prato principal ela escolheu o Risotto aux champignons e eu o pato confitado com lentilhas. O Risotto é algo que nos leva ao céu. É confecionado na perfeição, mas como se não fosse suficiente tem um toque de “malvadez” que são os crocantes de queijo que são divinos. O pato confitado é um prato simples, mas com sabores harmoniosos. Aconselho a quem gosta de lentilhas. Definitivamente não é o meu caso.

Como o orçamento não era abundante acompanhámos a refeição com cerveja, mas ficámos com um amargo de boca, pois toda esta comida pedia um dos bons vinhos franceses que têm à disposição. Fica para a próxima.

Para terminar, confesso que me deixei levar pelo pecado da gula e pedi um crème brûlle que se não houvesse mais clientes no restaurante me tinha levado a lamber a taça. 🙂
Ela, que é uma gulosa assumida, optou pela tarte au citron que ainda hoje a faz suspirar.

O que mais gostamos?
Ela – Rissoto aux Champignons
Ele – Crème Brûlle

No âmbito das nossas parcerias exclusivas com negócios da região de Aveiro a equipa do Aveiro Lovers visitou o Bistroquet 5 Bicas,  o mais recente restaurante de gastronomia francesa de Aveiro.  Durante o mês de Novembro este será o restaurante em destaque na nossa comunidade.
Siga o Bistroquet 5 Bicas no Facebook.

Visitar Aveiro em 1 dia – O que não pode perder?

Quando pensar em Visitar Aveiro, não o faça apenas porque é uma cidade que está na moda. Aveiro é uma cidade pequena que lhe permite fazer uma escapadinha rápida, muitas vezes sem ter de pernoitar num hotel de Aveiro.
Estas escapadinhas são perfeitas em qualquer altura do ano, não só por serem rápidas, mas também por serem económicas.
Preparámos um roteiro com 5 actividades que pode fazer quando visitar Aveiro que têm um custo total estimado de 27€. O melhor de tudo é que neste preço já incluímos uma lembrança para a família.

visitar-aveiro-salinas-moliceiro

1º Visitar as Salinas de Aveiro
O Sal de Aveiro é um património da cidade e da região cuja visita é verdadeiramente imperdível. Nas Salinas de Aveiro poderá conhecer o processo de elaboração do sal natural de Aveiro, pelas mão hábeis dos marnotos. Poderá também passear pelos muros estreitos feitos de lama e apreciar a diversa fauna e flora presente neste meio tão hostil quanto belo. Destacamos a presença dos flamingos que aproveitam os tanques de águas quentes e salgadas para se alimentarem.
Custo estimado: 3,5€ pessoa
Pode saber mais aqui »

2º Passeio de barco em Aveiro
Em Aveiro poderá realizar passeios de barco que percorrem os 4 canais urbanos da Ria de Aveiro. Existem diversos operadores a realizar o passeio de barco e o percurso é igual em todos. A nossa sugestão é que escolha um operador que faça o passeio em barcos moliceiros. São os barcos mais bonitos, esguios, coloridos e com painéis pintados com temas “travessos”. Todos estes fatores contribuirão para que no final do passeio de barco tenha uma experiência memorável e um leque de fotografias dignas de um instagramer de topo. 🙂
Custo estimado: 10€/adulto 5€/criança
Pode saber mais aqui »

visitar-aveiro-haburguer-ovos-moles

3º Almoçar no centro de Aveiro e ter uma surpresa
A 3 minutos do centro (Rotundas das Pontes) encontrará o Alzuleich, uma Hamburgueria que vale a pena visitar. O ambiente é requintado e pede para ficar mais um pouco a saborear o almoço em boa companhia.
É o local ideal para descansar as pernas e ganhar forças para o passeio da tarde.
Para além dos hambúrgueres que são bons e até surpreendentes (encontrámos na ementa um hambúrguer de alheira), destacamos a Limonada de frutos silvestres que é a companhia perfeita para esta refeição.
A surpresa? Sim o Alzuleich tem uma surpresa no menu que uma das melhores formas de comer ovos moles. Se ainda tiver espaço para a sobremesa peça o cheesecake de Doce de Ovos. Nós que somos gulosos, achámos que é Fenomenal!!! 😛
Custo estimado: diária a 8€ (hambúrguer do dia)
Pode saber mais aqui »

4º  Visitar a Sé de Aveiro
Após o almoço é bom fazer um pequeno passeio para ajudar na digestão. A proposta atravessar para o outro lado da Ria e entrar no Bairro Histórico a caminho da Sé de Aveiro.  Entre e contemple todo o esplendor deste edifício impressionante. Junto à Sé de Aveiro encontrará também o museu de Aveiro que ficará para uma nova visita a Aveiro.
Custo estimado: Gratuito

5º Visitar o Bairro da Beira-Mar
Durante o passeio de barco na Ria e na visita às Salinas de Aveiro circundou este Bairro. Aqui é o epicentro da atividade turística em Aveiro. A nossa proposta é que entre pelas ruelas. São estreitas, cheias de cor, azulejos, gentes e costumes que vale a pena conhecer.
É também aqui que poderá encontrar a famosa Capela de São Gonçalinho e a misteriosa Capela de São Bartolomeu que apenas pode ser visitada no dia 24 de Agosto.
Custo estimado: Gratuito

se-aveiro-ovos-moles
6º Provar e comprar Ovos Moles

Vir a Aveiro e não provar ovos moles é muito mau. Pior ainda é chegar a casa de pois de uma visita a Aveiro e não trazer esta iguaria para os amigos e familiares. Aproveite o passeio pelo Bairro da Beira-Mar para comprar uma caixa de Ovos Moles e acabar a visita a Aveiro com o melhor sabor do mundo.
Custo estimado: 4,5€
OFERTA ESPECIAL: (Vale de Desconto de 20% em Ovos Moles » )

Vem visitar Aveiro por mais de 1 dia?

Aproveite os pontos que indicámos no blog e acrescente mais estes:
Estes são 6 pontos que não deve perder numa visita de um dia a Aveiro. Caso opte por ficar mais do que um dia, aconselhamos a que traga ou alugue carro. Desta forma pode conhecer todo o distrito, que apesar de pequeno é muito vasto em diversidade. Da Costa Nova, ao Castelo de Santa Maria da Feira, da Caldeirada de Enguias ao Leitão da Bairrada, da Praia da Torreira à Serra da Freira, da Ria de Aveiro à Cascata da Cabreia.
Bom passeio.

5 locais bons e baratos para petiscar em Aveiro

Petiscar em Aveiro é cada vez mais fácil.
E o melhor de tudo é que em Aveiro é simples encontrar bons locais para petiscar que são bem baratos.
Deixamos aqui 5 sugestões para quem quer petiscar em Aveiro.
Todos os espaços têm propostas de petiscos diferentes. Como são localizados no centro de Aveiro, até poderá realizar um “rally” de petiscos passando por todos eles.

A BELA BIFANA – Golfinho »
A verdadeira tasca de Aveiro é famosa pelas suas bifanas acabadas de sair do lume. Os estudantes da Universidade de Aveiro há muito que a descobriram e a tornaram a sua Continuar a ler

10 Melhores Pizzarias de Aveiro [RESULTADOS FINAL]

pizzaria-aveiro-restauranteBem sabemos que as pizzas não são a comida mais típica de Aveiro, mas já que somos conhecidos como “Veneza de Portugal” e por acaso adoramos pizzas, tentamos fazer o “trabalho chato 🙂 ” de percorrer as diversas pizzarias existentes em Aveiro para escolher qual a que fazia a pizza mais perfeita.

Rapidamente percebemos que era uma tarefa inglória, pois as pizzarias em Aveiro são mais do que muitas e se há algumas que são óptimas na massa, outras têm o melhor recheio, o pão de alho de outras pizzarias de Aveiro deixava-nos a babar por mais.  Depois tínhamos os critérios pessoais, alguns gostam da massa fina outros massa grossa, alguns de pizzas com muitos ingredientes, outros com pizzas o mais simples possível. Assim estava difícil escolher a melhor pizzaria de Aveiro.

Como realizámos a votação da melhor pizzaria de Aveiro ?

Optámos por fazer um inquérito aos fãs do Aveiro Lovers e darmos-lhes a oportunidade de votarem na pizzaria que mais gostam. Começamos com 5 pizzarias de Aveiro e acabámos com 19 pizzarias a votação.

O resultado final não surpreendeu a nível de 1º lugar, pois temos uma casa que é a Pizzarte que é um ícone da região e que é quase sinónimo de Pizzas em Aveiro, mas ao longo da lista de mais votadas encontramos surpresas e muitas pizzarias que valem a pena visitar.

Antes de divulgarmos os resultados da votação para a melhor pizzaria de Aveiro, lembramos que esta foi uma votação pública, lançada no site AveiroLovers, em que os fãs poderão votar e adicionar a sua pizzaria de eleição. Os resultados finais provêm de mais de 500 votos de fãs da página Aveiro Lovers.

E as melhores Pizzarias de Aveiro são:
1- Pizzarte 35.5%
2- Brazão 15.24%
3- Praia Mar 12.27%
4- Casa Mia 8.92%
5- La grotta 7.43%
6- 400 Graus 5.76%
7- MAMAROMA 5.58%
8- Telepizza 1.67%
9- Emoções 1.3%
10- BellaPizza 1.3%

pao de lo ovar

Bruxelas classifica pão de ló de Ovar como produto protegido

pao de lo ovar
O pão de ló de Ovar a partir de agora passa a exibir o selo de Indicação Geográfica Protegida é confecionado no concelho de Ovar, freguesias de Esmoriz, Cortegaça, Maceda, Arada, Ovar, S. João, S. Vicente e Válega
A Comissão Europeia atribuiu a Indicação Geográfica Protegida (IGP) ao pão de ló de Ovar, sendo este o 17.º produto português a receber a designação, decisão publicada esta quarta-feira no Jornal Oficial da União Europeia.O pão de ló de Ovar – e a sua miniatura conhecida por Infantes – é um produto de pastelaria à base de ovos, sobretudo gemas, açúcar e farinha.

Apresenta-se dentro de uma forma revestida com papel branco, com o formato de uma ‘broa’, de massa leve, cremosa, fofa e de cor amarela designada por ‘ló’. Tem uma côdea fina acastanhada dourada levemente húmida e com o interior de textura húmida.

O produto que agora recebeu a IGP é confecionado no concelho de Ovar, freguesias de Esmoriz, Cortegaça, Maceda, Arada, Ovar, S. João, S. Vicente e Válega.

Receita do Pão de ló de Ovar

Ingredientes
10 gemas
5 claras
150g Continuar a ler

A mais recente hamburgueria em Aveiro

restaurante aveiro hamburguer

Onde comer bem em Aveiro? É esta a questão que queremos responder e que nos levou a visitar a mais recente hamburgueria de Aveiro. Veja aqui o que comemos e o que recomendamos neste novo restaurante de Aveiro.

O que comemos?
Hambúrgueres claro! Mas comemos mais! 🙂
Queríamos provar um pouco de tudo e tentar fazer as escolhas menos óbvias.  Para entrada a opção passou por uma bruschetta tradicional e cogumelos recheados (alheiro e queijo creme).
A acompanhar toda a refeição este um jarro de limonada de frutos silvestres. Sem dúvida um dos produtos estrela do Alzuleich.  Os hambúrgueres escolhidos foram o hambúrguer com cogumelos Portobello e o hambúrguer de bacalhau.  No final deliciamos-nos com um cheesecake de frutos silvestres. Supostamente era só para ela, mas quando ele provou não resistiu e comeu mais de metade 🙂
Da refeição ficou-nos na mente 3 coisas que são realmente soberbas: a limonada de Continuar a ler